Just another Pizzeria @ Hörde?
Einfacher geht es kaum: ein kleiner, hoher Raum mit großem Fenster. Abends: Neonlicht, vor allem ‘hell’.
Vor dem Tresen: eine riesige Pizza&Pasta-Karte an der Wand, ein Kühlschrank, ein paar ‘Barhocker’ an einer (vermutlich) selbst gezimmerten Theke. Heller Boden, weiße Wände. Einfacher geht’s halt kaum, das war’s.
Hinter dem Tresen: Das übliche Equipment, was man als Pizzakoch so braucht. Vor allem diese mich immer wieder beeindruckende, schräg aufgestellte Teigwalzmaschine, die ich seit neustem immer wieder finde, eingestellt auf ‘klein und ‘groß’ für kleine und große Pizzen halt. Ein kleiner Nebenraum mit einer Spültheke. Säcke 550′er Mehl. Der kleine Raum nicht wirklich aufgeräumt. Mittelmässig sauber (augenzudrück
Vor allem aber: Ein schlanker, flinker, freundlicher Pizzakoch, der in seiner routiniert-geschmeidigen Art glatt als Italiener durchgehen würde. Es macht wirklich Spaß ihm zu zu sehen. Und zu sehen, wie er mit Sonderwünschen umgeht. Mir gefiel die Belagzusammenstellung von der Calzone (heisst hier ‘Pizza zugeklappt) sehr gut, wollte aber keine Calzone. Also bekam ich sie (natürlich) als normale Pizza. Pizza zugeklappt aufgeklappt, sozusagen. Meine Pizza schmeckte gut!
Beim Warten zugeschaut, wer sonst so kommt und was sonst so passiert. Zu ersterem: Hier ist wirklich was los, die Pizzeria scheint beliebt zu sein. Und preiswert. Zu letzterem: es passiert eigentlich nichts, vor der Theke zumindest. Warten halt. Was aber auch was hat. Denn jeder weiß, worauf er wartet und das es sehr schnell geht hier, denn alle Zutaten sind 1a vorbereitet und in Griffnähe des Pizzakochs.
Zu meiner Eingangsfrage:
Neben dem O Sole Mio eindeutig mein Favorit @ Hörde, wenn ich auf dem Nachhauseweg Lust auf einen gemütlichen Fernsehabend mit Pizza habe. Was mich zu einer zweiten Frage bringt: Warum heisst eigentlich fast jede Pizza O Sole Mio oder Bella Italia? Vermutlich aus demselben Grund, warum jede zweite Eisdiele auf den Namen Capri hört
Meine Frage aller Fragen in Bezug auf neuzeitliche Pizzerien ist und bleibt aber, warum sie nicht mehr von Italienern sondern Pakistanis oder Indern betrieben werden?! Wobei mich in erster Linie mal interessieren würde, ob es eigentlich Pakistanis oder ob es Inder sind. Beim nächsten Mal traue ich mich, zu fragen. Während ich warte. Vielleicht…









Schlußendlich nahmen wir noch einen gar nicht so schlechten Espresso, der mit allerlei ganz fantastischer Schokolade und kleinen Gelee-Würfelchen serviert wurde. Jedes Stück/jedes Würfelchen eine kleine Sünde, die sich lohnte. Zum Kaffee dann wieder etwas sehr ungewöhnliches. Wir kennen Würfelzucker, Streuzucker, Hagelzucker, Puderzucker, … aber Zucker in dieser Form kannten wir noch nicht.
1. Das Eis hier – ein Traum: große Vielfalt, animierende Farben, wunderbarer Geschmack, wunderbar cremige Konsistenz. Das Ganze ohne Konservierungsstoffe und mit Milch von glücklichen Bio-Kühen. Man achtet hier auf erstklassige Rohstoffqualität und gutes Handwerk. Ich bin erstaunt, wie wunderbar kräftig und „rund“ z.B. das Mango- und das Passionsfruchteis schmecken. Und wie klar die Farben heraus kommen. Trotz „fehlender“ Aromen und anderer Zuschlagstoffe. Erstklassig!

„Zwar gehen hier die Touristen ein und aus, dennoch hat das alte, heraus geputzte Fachwerkhaus direkt am Ufer der Ill seinen Charme. Wer keine spektakuläre Gourmetküche sucht und sich an dem abgeklärten Service nicht stört, der kann hier ordentlich essen, und zwar zu vernünftigen Preisen.„
Wir orderten es jedenfalls hiernach noch häufiger, an anderen Stellen im Elsass, wenn uns nicht nach Wein zumute war.











































Die 5-Sterne Gastronomie im Rheingau lässt mich zwar nicht „kalt“, aber Geld ausgeben will ich dafür eigentlich auch nicht wirklich. Auf „meiner“ Rheinseite gibt es schließlich auch sehr viel sehr gutes, oft unscheinbarer, dann aber vielfach überraschend bis überragend gut. Ich entdecke lieber selber, als im Laufe meines Lebens einen Teil der knapp 800 Seiten Gault Millau „Reiseführer für Genießer“ abzuarbeiten 
























































































































